进食后引起恶心和呕吐的原因有多种，我们可以进行以下分析：首先，过度饱食和进食过快会导致胃部逆蠕动，引发恶心和呕吐。其次，食用大量冷食会刺激胃黏膜，触发一种保护性的反射，从而导致严重的恶心和呕吐。

第三种情况也属于胃黏膜的保护性反射，当我们摄入毒物时，胃黏膜会反射性地将毒物排出体外，引发呕吐。当然，一些疾病也可能导致这种症状，例如胃炎和消化性溃疡等良性疾病。

如果我们的胃出现了溶解性舒张功能障碍，进食后也可能出现呕吐的情况。最后一种情况是胃癌，尤其是皮革胃患者，由于胃的容受性舒张障碍和蠕动功能缺乏，进食后会出现恶心和呕吐的症状。