冬季减肥食谱：七天瘦身美食攻略

冬季是减肥的困难时期，想要减肥的MM通常会控制饮食，但有些人尽管吃得很少，却难以瘦身，或者为了减肥而牺牲健康，得不偿失。在这里，编辑将为大家分享一周减肥食谱，让你每天都能享受美食，吃得丰富多样，同时也能瘦身成功。

星期一

主打减肥菜：冬瓜

推荐理由：冬瓜味道甘淡，性质微寒，具有利水消肿的功效。如果带皮食用，效果更佳。经常食用冬瓜可以帮助去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

食谱：三色冬瓜丝

原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒

调料：盐、味精、色拉油、淀粉

做法：

1. 冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起待用。

2. 把所有蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。

3. 锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。

星期二

主打减肥菜：韭菜

推荐理由：韭菜不仅富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质，还含有大量纤维，可以增强胃肠蠕动能力，加速排出肠道中过多的营养和脂肪。

食谱：韭菜炒黄喉丝

原料：韭菜、黄喉、胡萝卜

调料：盐、味精、色拉油、淀粉

做法：

1. 韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。

2. 用沸水将所有原料焯一下，捞起待用。

3. 锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾芡，即成。

星期三

主打减肥菜：海带

推荐理由：海带有清热利水、祛脂降压的作用。其中所含的多种矿物质和维生素可以减少人体摄入的脂肪在心脏、血管和肠壁的沉积，是消脂减肥的佳品。

食谱：海带烩鸡柳

原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

做法：

1. 海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。

2. 鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起待用。

3. 锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。

星期四

主打减肥菜：白萝卜

推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常有利于减肥。

食谱：白萝卜烧墨斗鱼

原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜

调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉

做法：

1. 白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。

2. 墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起待用。

3. 锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。

星期五

主打减肥菜：绿豆芽

推荐理由：绿豆芽富含植物蛋白和多种维生素，非常适合制作家常菜，可以凉拌或烹炒，口感美味。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿和降