1. 春季养护肝脏需要摄取一些能清解内部热气、滋养肝脏的食物。春季容易引发体内郁热和肝火，甚至可能导致体内液体外泄。因此，可以考虑食用荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇等食物。这些食物性质凉爽、味道甘甜，有助于清解内部热气，同时有益于滋养肝脏和明目。

2. 春季养肝需要避免食用辛辣和刺激性食物，如酒、辣椒、洋葱、胡椒粉、咖啡和浓茶等。这些食物性质炎热，摄入后易助长湿气，可能加重不适。中医认为酒是“纯阳毒物，与火同性”，容易助长湿气，因此，患有慢性肝炎或肝硬化的人在春季应避免食用辛辣刺激性食物。

3. 春季养护肝脏需要多摄入一些能温补阳气的食物。特别是在早春时仍有冬季的寒冷气候存在时，可以选择食用韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱等食物。这些蔬菜性质温暖、味道辛辣，有助于驱散寒气，同时可以抑制湿气环境下的病菌生长。

4. 春季养肝需要多食用辛甘食物，减少酸味食物的摄入。辛甘食物有助于滋养肝脏和保护脾脏，而酸味食物则有收敛作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。因此，在春天的饮食中宜减少酸味食物的摄入。辛甘味的食物包括谷物如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦，蔬果如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子，以及肉类和鱼类如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。

5. 春季养肝建议多食用新鲜蔬菜和水果。在气温回升且气候较干燥的春季，可以选择苹果、梨、香蕉等水果。新鲜水果有清热生津和解渴的作用，因此在春季应多食用新鲜水果，但要避免过多食用味道酸涩的水果。

6. 春季养肝可以考虑多摄入一些温补阳气的食物。适量食用鸡肉、鹿肉、羊肉、狗肉等食物可以有助于滋补肝气。中医认为中的“五禽中，鸡应于肝”，因此春季尤其适合多喝鸡汤。