牛蒡茶是一种广泛流行的茶饮，深受许多人喜爱，主要因其美味可口。而且，牛蒡茶还具有多种功效。

首先，牛蒡茶被广泛应用于治疗小便淋漓、小便不畅以及尿涩等症状，对促进利尿效果显著。它对于便秘患者也有良好的润肠通便作用。此外，牛蒡茶还有滋阴壮阳的功效，能够提高人体的免疫力。对于女性月经不调和热带潮湿等问题，也有一定的缓解作用。

然而，牛蒡茶也存在一些副作用，尽管它们相对较小。过量饮用高浓度的牛蒡茶或长期大量饮用可能导致身体上火，引起口腔溃疡、口干、便秘、流鼻血等异常情况。对于经期的女性来说，饮用牛蒡茶可能会导致痛经、经血量减少和月经不调。不过，牛蒡茶有助于降低血压，所以高血压患者可以适量饮用。健康人适度饮用牛蒡茶也能预防心血管疾病。

牛蒡茶是一种纯天然茶品，以中草药牛蒡根为原料制成。在日本占领台湾时期，它非常流行，特别在台南地区，当时日本皇室大面积种植了柳川理想的雌性牛蒡品种。这些牛蒡的特点是根部深埋土中，叶子肥厚，肉质丰满，一级牛蒡的直径可达3厘米，长度超过70厘米，皮色呈黄色，被当地人称为“金牛蒡”。