立冬养生：四要点让你安然过冬

今天是立冬，进入冬季的第一个节气，这是阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏的时节。随着天气逐渐寒冷，人体的内分泌系统受到影响，甲状腺素、肾上腺素等激素分泌增加，加速蛋白质、脂肪、碳水化合物等热源营养素的分解，提高了肌体御寒能力，但同时也导致人体热量过多散失。因此，立冬后适当进补对于御寒很有益处。接下来，我们一起看看立冬养生的四个要点，帮助你健康度过冬季。

1. 多温热少寒凉

天冷时，适量增加摄入蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于抵御低温。例如，多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

2. 进补前先引补

立冬后进行进补时，要给肠胃一个逐渐适应的过程，因此引补很重要。可以先食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等食物。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。比如小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

3. 增加维生素A、C的摄取

增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。此外，冬季多吃一些辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

4. 咸味入肾补益阴血

根据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则，冬天可以适量多吃一些鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，这些食物具有补益阴血的作用。

通过遵循这四个养生要点，我们可以更好地适应寒冷的冬季，保持健康度过这一季节。立冬之际，让我们共同关注身体健康，迎接冬天的到来。