近年来，鼻炎患者不断增加，且越来越年轻化，尽管这种常见疾病难以完全治愈，但通过食疗可以加速康复。接下来，我们将详细介绍对鼻炎患者有益的饮食选择。

有益于鼻炎的食物包括：

1. 富含铜的食品，如麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、马铃薯、鱼、虾、蟹、玉米、豆制品等。

2. 富含铁的食物，包括动物肝脏、瘦肉、鱼、血、蛋黄，植物食品中的黑木耳、大豆、小米、绿叶菜，以及海产品中的海带和紫菜等。

3. 富含锌的食物，如猪肝、猪肾、瘦肉、各种鱼类、紫菜、牡蛎、蛤蜊、黄豆、绿豆、蚕豆、花生、核桃和栗子等。

4. 富含镁的食物，紫菜含有最高含量的镁，还包括小米、玉米、荞麦面、高粱面、燕麦、通心粉、烤马铃薯、豆类、蔬菜、水果、虾米、花生、芝麻和海产品等。

对于鼻炎的食疗方法，可以考虑以下选项：

1. 丝瓜藤煮猪瘦肉：适用于慢性鼻炎急性发作、萎缩性鼻炎、鼻流脓涕、头痛症状。取3-5克丝瓜藤的近根部，洗净，与60克猪瘦肉一起煮成汤，熟后加少许盐调味，喝汤吃肉，连续五次为一个疗程，可连续使用1-3个疗程以自愈。

2. 辛夷煮鸡蛋：适用于慢性鼻窦炎和流脓涕的情况。使用15克辛夷花，加入2碗清水煎取1碗药汁。另外，煮熟2个鸡蛋，割小孔数个，将药汁倒入锅中煮沸，然后将鸡蛋一同煮片刻，饮汤吃蛋。