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范书英
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知识库 冬季饮食不能少的8种食物
冬季饮食不能少的8种食物
发布时间:2023-11-21
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1. 香蕉:减轻压力和焦虑

根据美国运动饮食专家的说法,一个中等大小的香蕉可以提供每天所需维生素B6的30%。维生素B6有助于促进大脑产生令人愉悦的血清素,从而有助于减轻焦虑和压力的情绪。

2. 酸奶:预防胀气

享用含有益生菌的一杯半酸奶可以增进食物更有效地进入肠道,不仅有助于加速胃肠蠕动,还能帮助消化容易引发胀气的食物,如豆类。

3. 金枪鱼罐头:改善情绪

每份90克的金枪鱼罐头中含有约800毫克的欧米伽3脂肪酸。这种物质被认为有助于改善情绪低落和焦虑,特别是那些因心情抑郁而感到不适的人。

4. 姜茶:缓解恶心

大量研究表明,姜茶能够缓解晕车或怀孕引起的恶心。尽管专家尚无法确切确定哪种物质起作用,但喝姜茶是安全的,没有任何健康副作用。

5. 白菜:预防溃疡

研究发现,白菜中含有一种强大的化合物——萝卜硫素,可以消灭导致胃溃疡的细菌,甚至能抑制胃部肿瘤的生长。

6. 火鸡:应对失眠

研究表明,失眠的人体内缺乏色氨酸,这是一种帮助产生血清素和褪黑素的氨基酸。每天摄取90克的火鸡肉可以提供人体所需的色氨酸,从而改善失眠症状。

7. 大蒜:抗真菌感染

大蒜中的活性成分可以抑制白色念珠菌的生长,这是导致真菌性阴道炎的元凶,引起疼痛和瘙痒。生吃大蒜可以增强其抗菌效果。

8. 土豆:缓解头痛

一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物,有助于缓解因5-羟色胺升高而引起的紧张性头痛。

9. 进补前的引补

在进行进补之前,需要为肠胃提供一个适应的过程。可以选择食用温和性质的食物,如花生红枣汤和生姜炖牛肉。此外,冬季喝热粥也是养生的好选择,比如小麦粥、芝麻粥、萝卜粥和茯苓粥。

10. 多食温热性质的食物

在寒冷的天气里,增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的摄取量有助于抵御低温。可以多食用一些温热性质的食物,如糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉和羊肉。

11. 增加维生素A和C的摄取

增加维生素A和C的摄取有助于增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜,而维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。此外,辣椒也可以促进血液循环,增进食欲。

12. 选择羊肉炖萝卜

羊肉炖萝卜是冬季的理想菜肴,特别适合腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿和脾胃虚寒的人。另外,炒双菇(香菇和平菇)也是一个不错的选择,它有助于补益肠胃,化痰散寒,并增强机体免疫功能,对高血脂患者尤为适宜。

13. 常吃坚果

坚果,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等,富含油脂,是健康的零食选择。


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