豆腐含有嘌呤，但要适度摄入

豆腐一般由黄豆加工而成，属于碱性食物。它富含植物雌激素、大量的钾离子和维生素E等营养物质，易被人体吸收。在经过加工后，每100克豆腐中含约55.5毫克的嘌呤，属于中等嘌呤食物。高尿酸血症和痛风患者可以适量食用，以补充所需的蛋白质和营养成分，但不建议过量摄入。然而，豆腐具有偏寒性，对于脾胃虚弱、体质虚寒的人群来说，最好少食或不食，以避免加重胃肠道负担和引发消化不良。

在食用豆腐后，多喝水增加排尿量对于排出尿酸有帮助。建议每天饮水量和排尿量都保持在2000毫升以上。此外，平时饮食应保持营养均衡，避免食用辛辣刺激和油腻性食物，以免对身体产生不利影响。