蛋白质是维持人体机能的三大元素之一，对人体的健康很重要，可以通过以下方式补充蛋白质，可以喝牛奶，牛奶的蛋白质含量非常的高而且容易吸收，是补充蛋白质的首选之一。另外、鸡蛋富含丰富的蛋白质一天吃2个鸡蛋，就能补充一天内所需要的蛋白质。还有豆制品是最经济的补充蛋白质的方法，豆类食物的吸收率为97%，平时可以多吃豆制品。

如何补充蛋白质

1、蛋白质是生命活动的主要承担者，也是构成人体细胞的基本有机物。可以通过饮食来补充蛋白质，蛋白质含量丰富的食物主要为动物类食品，动物蛋白为优质蛋白，易于人体吸收。

2、多吃一些瘦肉类，蛋类，奶制品，比如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾类、螃蟹、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶、各类酸奶，可以补充蛋白质。

3、无法进食可通过静脉输注白蛋白、氨基酸。

蛋白质的功能

1、构成，蛋白质构成了机体的各个组成部分，比如肌肉、骨骼以及酶类，都是由蛋白质作为原料构成。言外之意从小的受精卵长成人，其中的蛋白质是一个非常重要的原料，这是第一个作用叫构成。

2、调节，体内很多的酶类本质都是蛋白质，对于机体的代谢起到很重要的调节作用，比如很多功能要想正常的发挥，需要体内类似于交通警察和信号灯的系统，而很多都是由蛋白质来发挥作用的。

3、供能，在不时之需的时候，1g蛋白质能够产生4kcal的热量，也能够为机体提供很重要的能量。