刘薇
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大米捂了还能吃吗
发布时间：2023-10-21
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大米一旦变质通常是不可食用的。
当大米发生变质时，通常会出现异味，表明其中可能存在病原微生物，如黄曲霉毒素。食用变质大米可能刺激胃肠道黏膜，导致胃肠功能异常，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，还可能引发食物中毒。此外，长期食用变质大米也可能增加患癌症的风险。因此，一般情况下，不宜食用捂过的大米。
在日常生活中，如果发现食物出现变味、变色等变质现象，建议立即丢弃，避免再次食用，以保障健康。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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