藕粉具有甘味和咸味，性质平和，属于脾、肝和肾经的食物。它是将莲藕研磨成粉末，并经过烘干加工而制成的。藕粉富含丰富的营养价值，除了含有淀粉、葡萄糖和蛋白质外，还富含钙、铁、磷和多种维生素。它具有润肠通便、止血凉血等功效。然而，有些人不适合食用藕粉，下面将为您解答这个问题。

以下人群不适合食用藕粉：

1. 孕妇：藕粉具有清热凉血的功效，但怀孕期间食用藕粉可能对孕妇的健康有不利影响，可能影响胎儿的发育甚至导致流产。建议在恢复正常状态后再食用藕粉。

2. 肠胃虚弱者：藕粉中含有大量的脂肪、维生素、无机盐、钙和磷等营养元素，对于肠胃功能较差的人来说，食用后容易在胃中积聚，长期积累可能导致胃肠道疾病。此外，藕粉中的纤维素容易与猪肝中的铜、铁、锌等微量元素发生反应，不利于人体吸收。

3. 寒性痛经者：虽然藕粉不属于生冷食物，但它属于凉性食物。在痛经期间食用藕粉可能加重痛经的程度。女性在生理期间应更加注意保护自己，避免食用生冷食物。此外，也不宜与其他补铁类食物同时食用，以免影响铁的吸收和消化。

藕粉的作用与功效：

1. 润肠通便：藕粉富含膳食纤维，膳食纤维不被人体消化吸收，但可以促进肠胃蠕动，增加大便水分，软化大便，从而起到润肠通便的作用。此外，藕粉还能促进消化，增强食欲，对脾胃虚弱有一定缓解作用。

2. 益血生肌：莲藕营养丰富，含有铁、钙等微量元素。铁能形成血红素，增加血红蛋白的携氧能力，预防和治疗贫血。钙有助于体内铁的代谢，促进人体生长发育。因此，藕粉具有益血生肌的作用。

3. 止血凉血：藕粉中含有丰富的单宁酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。此外，藕粉性凉，具有凉血作用。另外，藕粉还可改善失眠，提高睡眠质量。

以上是关于哪些人不适合食用藕粉的介绍。希望以上内容对您有所帮助。