切碎葱姜蒜备用。

将馒头浸泡在水中以吸收水分。

将胡萝卜切成丝备用。

将豆腐捏碎，如下图所示。

馒头沥干水分后，捏碎并与豆腐混合搅拌在一起。

确保豆腐和馒头充分混合，无块状物。

将鸡蛋加入豆腐中，均匀搅拌。

将混合面糊加入胡萝卜中，搅拌均匀。

加入盐、葱、姜蒜等调料，充分搅拌均匀。

如欲增添美味，可添加一些芝麻。

在锅中倒入油并加热。

将丸子放入锅中，用大火煎炸约两分钟，然后转小火再炸约五分钟。

当丸子浮起并变得金黄，表示熟透，即可捞出。