吃了隔夜西瓜导致腹泻时，处理方法通常包括合理的饮食、局部热敷和药物治疗。

1、合理饮食

进食隔夜西瓜可能会刺激胃肠道黏膜。为了缓解症状，可以在饮食上做一些调整。选择一些清淡、易消化的食物，例如山药粥、小米粥、南瓜粥等。这些食物不仅有助于消化，还能减轻胃肠道的刺激，有效缓解症状。

2、局部热敷

可以使用热水袋或热毛巾对腹部进行热敷，并适当按摩。这样可以减缓胃肠道的蠕动，并促进血液循环，有助于加速康复过程。

3、药物治疗

如果症状比较严重，可以在医生指导下使用止泻药物进行治疗。常用的药物包括蒙脱石散、诺氟沙星胶囊等。同时，可以搭配益生菌来调节胃肠道的菌群环境，例如双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌散等。这些药物有助于恢复胃肠道的平衡状态。

注意：本文仅供参考，如果症状持续或加重，请咨询医生的建议。