发热一般指体温升高，关于在发热时是否适合食用芝士，需要根据具体情况进行判断。

1、可以食用芝士

发热后，身体可能消耗过多能量，而芝士含有丰富的蛋白质、钙和脂肪等营养元素。在适量摄入的情况下，芝士可以为身体提供充足的能量和营养，有助于康复。然而，应避免摄入过多的芝士，以免引起消化不良，因为其中含有较多的油脂成分。

2、不宜食用芝士

如果患者对芝士过敏，无论是否发热，都不建议食用，以防止过敏反应，如皮肤瘙痒、丘疹、喉咙水肿、呼吸急促等症状，对身体健康造成影响。

在发热期间，除了注意饮食，还需积极寻找病因并进行治疗。如果发热是由病毒感染引起的，可以在医生指导下选择服用抗病毒药物进行缓解，常见药物包括阿昔洛韦片、更昔洛韦片等。对于发热情况，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和护理。