发热是指体温升高，当体温达到38.5℃时，我们称之为38.5度发热。对于一岁的宝宝发热38.5℃，我们应采取以下最佳处理方法：物理降温、药物降温和及时就医。

1、物理降温

当一岁宝宝体温达到38.5℃时，如果宝宝的精神状态正常，可以使用温热的湿毛巾轻拭宝宝颈部、大腿根部和腋窝等血管丰富的部位。此外，可以给宝宝用温水洗澡或使用退热贴来降低体温。避免给宝宝穿得过多，以免影响体内散热。平时要确保孩子多喝温水，以补充足够的水分。

2、药物降温

一岁的宝宝发热38.5℃时，需要在医生指导下及时使用退烧药物。常见的药物包括布洛芬颗粒、对乙酰氨基酚颗粒等。需要注意的是，药物可能会引起恶心、头晕、呕吐等不良反应，因此要密切观察宝宝的反应。

3、及时就医

发热的原因有很多，因此需要及时就医进行全面检查，如进行血常规等检查，以明确病因，然后针对性地进行治疗。

在治疗期间，应注意宝宝的饮食，以清淡为主。