现在是螃蟹的季节，很多人都购买了一些螃蟹准备品尝，但很多人不知道如何妥善保存螃蟹，以确保它们保持新鲜。那么，如何保存螃蟹才能确保它们的新鲜呢？以下是一些建议：

1. 使用水盆保存：准备一个宽敞的水盆，加入足够的水，将有生命力的螃蟹放入水中，确保水位覆盖螃蟹身体的一半左右。不要完全淹没螃蟹，以免它们因缺氧而死亡。这种方法可以让螃蟹在水中保持新鲜，但螃蟹只能存活大约半个月。

2. 冷藏保存：将活蟹的腿绑好，然后放入泡沫箱中，整齐排列后加入水，然后将箱子放入冰箱的冷冻室。这种方法可以保持螃蟹的新鲜约一两周，但每次食用时需要解冻。

3. 使用保鲜膜：蒸熟螃蟹后，用保鲜膜包裹它们，然后将其放入冷藏室保存。这种方法有效隔绝外部空气，防止螃蟹氧化。螃蟹富含高蛋白营养，对身体健康有益。

4. 活养在浴缸中：将螃蟹放在浴缸中，浴缸内光滑，防止螃蟹逃跑。加入适量的水以维持湿度，并提供小鱼、泥鳅、活虾等作为食物，可以保存5~10天，随时食用。

螃蟹保存的技巧包括在冰箱保存时绑好螃蟹的腿并保湿，以及在水中养螃蟹时喂食以维持它们的体重。希望这些建议有助于确保你能随时品尝新鲜的螃蟹，祝愿你愉快的生活和健康身体。