谷雨节气养生指南

每年4月20日前后是谷雨节气，谷雨意味着"雨水生百谷"，是春季的最后一个节气。谷雨后，雨水增多，湿度逐渐上升，为了保持身体健康，我们需要根据自然环境的变化，调节体内生理环境，使其与外界环境相适应，并保持各脏腑功能的正常运转。《素问——保命全形论》中说：“人以天地之气生，四时之法成。”这是养生的基本道理。下面我们来看看谷雨节气的养生方法和注意事项。

1. 合理增减衣物：虽然气温转暖，但早晚仍然较凉，所以外出时要注意适时增减衣物，避免受寒感冒。

2. 避免过敏源：对于过敏体质的人来说，这个季节应注意预防花粉症、过敏性鼻炎和过敏性哮喘等。避免接触过敏源，减少户外活动。在饮食方面，减少摄入高蛋白和高热量食物，若出现过敏反应应及时就医。

3. 祛湿保健：谷雨后空气湿度较大，容易让人感到不适。根据中医养生观点，潮湿的环境容易导致湿邪入侵体内，引发胃口不佳、身体沉重、头重脚轻、关节肌肉酸重等问题。如果已患有关节疾病，如风湿性关节炎，这个节气容易加重病情。因此，在谷雨节气要特别注意祛湿，可在饮食中选择白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等食物，它们有良好的祛湿效果。

4. 少吃燥热食物：春季应选择低脂肪、高维生素和高矿物质的食物，如新鲜蔬菜，例如荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，它们有清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃的作用。春夏季要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，以免加重肝火，损伤脾胃。在暮春时节，除了适当摄入优质蛋白类食物和蔬果外，还可以喝绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜食用羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热的食品，以防邪热化火，引发疮痈疖肿等疾病。

5. 晨起喝水：暮春气候多变，多数地区有大风天气，此时人体容易失水，抵抗力也会下降，容易诱发或加重感冒和其他慢性病。因此，“补”水变得特别重要。一夜春眠后，身体内水分消耗较多，晨起喝水不仅能补充代谢流失的水分，洗涤排空的肠胃，还可以有效预防心脑血管疾病的发生。建议每次喝水量控制在250毫升左右。

饮食应该“五低”：

暮春时节的饮食要考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐意味着减少食用钠盐，因为过多的钠盐会引发高血压病，每天的食盐摄入量不应超过6克；低脂是指减少油脂的摄入量，每天摄入油脂总量不超过膳食总量的30%；低糖是指减少游离糖的摄入量，过多的食糖会影响健康；低胆固醇是指减少摄入含胆固醇高的动物食品，过高的胆固醇会导致多种疾病，如动脉硬化和心脏、脑血管疾病，每天食用肉类食品不宜超过300克；低刺