橘子是一种营养价值很高的水果，富含丰富的维生素和矿物质。它含有酸、维生素A、维生素B、维生素C、果胶、维生素P、类黄酮、类胡萝卜素和橘皮甘等成分，对人体健康非常有益。然而，关于吃橘子皮肤会变黄的问题，我们将进行解答。

通常情况下，多吃橘子会导致皮肤黄染症，也称为"胡萝卜素血症"。这是因为橘子中含有胡萝卜素，如果过量摄入或短时间内摄入过多，肝脏无法完全分解胡萝卜素，导致血液中胡萝卜素浓度过高，进而在皮肤角质层和黏膜部位沉积下来。此外，橘子属于温性水果，富含糖分，过量摄入可能导致口干舌燥、流鼻血、便秘等上火症状。橘子还含有大量的维生素C，其代谢过程中会导致草酸增加，可能引发泌尿系结石或其他问题。因此，我们建议不要一次食用过多的橘子。

除了以上内容，橘子还有其他的营养价值：

1. 缓解疲劳：橘子富含柠檬酸，能够转化为人体所需的碱性物质，促进乳酸的代谢，有助于抵抗疲劳。此外，维生素C和天然果糖的丰富含量有助于保持皮肤水嫩，并抑制黑色素的形成。同时，橘子还能消除皮肤炎症，使皮肤变得细嫩有弹性。

2. 保护血管：橘子含有超过170种植物化合物和60多种黄酮类化合物，其中大多数是天然的抗氧化剂。这些物质，如天然芦丁，可以直接作用于人体的心血管系统，增加血管的弹性，促进血液循环，并清除血液中的垃圾和毒素。此外，它们还能够预防高血压和高血脂。

3. 理气消食：橘子中的橘皮甙具有调节肠道的双向作用，既可以抑制肠道平滑肌达到止痛、止呕、止泻的效果，又可以刺激肠道平滑肌，促进消化。它可用于治疗脘腹胀满、食欲不振、嗳气等症状。此外，橘子中的挥发油能促进呼吸道黏膜分泌，缓解支气管痉挛，有利于痰液的排出，具有祛痰、止咳、平喘的作用。

以上是关于吃橘子会导致皮肤变黄的解答，希望对您有所帮助。