秋季到了，天气逐渐转凉，燥气也开始逐渐增加。经过夏季的过度发泄，人体各组织系统都处于相对缺乏水分的状态。如果在这个时候再受风着凉，很容易引发一系列症状，如头痛、鼻塞、胃痛和关节痛等，甚至会使旧病复发或引发新病。老年人和体质较弱者对这种变化的适应性和耐受力较差，因此更需要注意防凉。秋季干燥的气候也容易伤害肺阴，导致口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥和便秘等症状，严重的话还会出现咳嗽带血，因此在秋季要注意防止燥症。秋季通过饮食保健是个不错的选择，接下来我们一起来看看秋季养生饮食需要注意的事项。

二、“四不要”需注意

1、不要吃过于生冷的食物

由于秋季天气逐渐变凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也会发生变化。特别要注意不要过于吃生冷的食物，以免导致肠胃消化不良，引发各种消化道疾患。

2、不要暴饮暴食

到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，很容易吃得过多。过量的热量会转化成脂肪堆积起来，导致发胖，俗称“长秋膘”。在秋季饮食中，要注意适量进食，不要放纵食欲，避免大吃大喝。

3、进补不要过量

中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则，对于体内缺少的营养，可以进行适量的补充，但必须掌握度，否则会导致人体阴阳失衡。同时要明白药补不如食补，药物有三分毒性，能够用食物进行补充的最好不要用药物替代。

4、少吃刺激食品

秋天应该少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食物，比如尖辣椒、胡椒等。应多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果和香蕉。另外，还要避免各种湿热之气的积聚，因为辛香的食物通常具有散发作用，所以推荐食用一些辛香气味的食物，如芹菜。

三、饮食调养

秋季的饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，保持多汁。

1、宜食用鸽肉、羊肉

鸽肉富含血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量极低，营养价值优于鸡肉，而且比鸡肉更易于消化吸收。因此有俗语说“一鸽九鸡”。鸽肉中的性激素分泌非常旺盛，中医认为它还具有补肾壮阳的作用，并对用脑过度、神经衰弱的康复有明显疗效。

羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉可提供6427卡热量，特别适合冬令或阳虚之人进行补养。中医有“人参补气、羊肉补形”的说法。羊肉的脂肪含量仅有猪肉的一半，因此不必担心过量食用会导致肥胖。

2、多吃胡桃、芝麻

胡桃又称长寿果，有增强身体健脑、养颜益容的功效。黑芝麻富含胱氨酸和维生素B和E，可以增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。被日本学者称为改善皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能够滋养大脑、皮肤，延缓衰老，滋补