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进入寒冷干燥的冬季,人们常常感到身体不适,此时通过饮食来调理身体是一个不错的选择。众所周知,冬季是适合进补的好时节,特别适合通过饮食来补充营养。下面我为大家介绍几款推荐的养生汤,让你御寒护肤,清心益气,安然度过冬季。
1. 当归生姜羊肉汤
即使进入冬季也不必畏惧寒冷。
材料:羊肉1斤,红枣10粒,当归4钱,姜1两,党参4钱,陈皮1片,北耆5钱
做法:将红枣去核,羊肉切成大块,用川烫处理(可加少许酒和姜)。将锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,加入所有材料,用大火煮20分钟,然后转小火煮3小时40分钟即可。
2. 鲜人参核桃红枣汤
安定你生理期的情绪。
材料:鲜人参1条,瘦肉1斤,核桃5两,红枣10粒
做法:将瘦肉切大块,用川烫,红枣去核,将锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,用大火煮20分钟,然后转小火煮2小时40分钟即可。
3. 合掌瓜鸡汤
含有丰富维生素A,能使肌肤光润亮丽,降低胆固醇,防止浮肿。
材料:合掌瓜(佛手)1斤,鸡1只,姜2片
做法:将合掌瓜去籽切成4大块,去掉鸡的头部、屁股、外皮和多余的脂肪,然后将鸡直剖成两半,用川烫处理。将锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,用大火煮20分钟,然后转小火煮3小时40分钟即可。
4. 淮杞圆肉炖乌鸡
能补充流失的养分。
材料:桂圆肉6钱,淮山2两,枸杞1两,乌鸡半只,瘦肉4两
做法:将桂圆肉泡水软化,将乌鸡去头、屁股、皮和多余的脂肪,切成两半,然后将瘦肉和乌鸡一起用川烫处理。将锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,用大火煮20分钟,然后转小火煮3小时40分钟即可。
5. 滋阴党参汤
清心,益气的美人汤。
材料:麦冬粒2钱,桑椹子4钱,党参4钱,甲杞子4钱,肇实6钱,龙眼肉4钱,鸡1只
做法:将龙眼肉泡软,将鸡去头、屁股、皮和多余的脂肪,切成两半,用川烫处理。将锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,用大火煮20分钟,然后转小火煮3小时40分钟即可。
6. 眉豆花生猪尾汤
消除虚肿的最佳秘方。
材料:猪尾带尾龙骨1条(不只有猪尾巴,而是带尾的龙骨),红枣15粒,眉豆3两,姜1片(带皮老姜),花生仁3两
做法:将红枣去核,将猪骨剁成几块,用川烫处理。将锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,用大火煮20分钟,然后转小火煮3小时40分钟即可。
7. 红枣花生鲫鱼排骨汤
是坐月子期间不可少的良伴。
材料:排骨1斤,花生仁3两(可不去红皮),红枣20粒,鲫鱼1条(约10两),姜2片
做法:将红枣去核,将鲫鱼和姜两面煎熟,将排骨用川烫处理。将锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料,用大火煮20分钟,然后转小火煮3小时40分钟即可。
8. 花胶杞子煲鸡脚
含有丰富胶质,有养颜美容的效果。
材料:花胶(鱼肚)5两,瘦肉8两,枸杞6钱,香菇8朵,鸡脚1