维生素B族是一类水溶性维生素，主要包括维生素B1、维生素B6、维生素B12、叶酸和烟酸等成分。它们在维持人体正常机能和代谢活动中起着不可或缺的作用。此外，维生素B族还在推动体内代谢、脂肪和蛋白质等转化热量的过程中扮演着重要角色。

维生素B族的功能如下：

1. 促进代谢平衡：维生素B族参与人体的代谢过程，包括脂肪和蛋白质的代谢。当身体缺乏维生素B族时，蛋白质和脂肪等物质无法充分分解代谢，会在体内积累，导致代谢失衡等问题。

2. 维持免疫功能：维生素B族能够促进淋巴细胞的分化和成熟，从而促进身体产生抗体，增强免疫力。此外，维生素B族还在多种神经递质中发挥作用，有助于平衡脑细胞功能，稳定神经系统。

3. 促进细胞再生：维生素B族对皮肤、毛发和指甲的生长至关重要。此外，维生素B族还被广泛应用于心绞痛、冠心病和心肌缺血等疾病的治疗，可以降低发病率，改善心脏功能等。

综上所述，维生素B族在人体健康中起着重要作用，它们不仅维持代谢平衡，还促进免疫功能和细胞再生。因此，保持适当的维生素B族摄入对于保持身体健康至关重要。