蜂蜜，这是许多人钟爱的纯天然美食。它不仅甜美可口，还有着众多益处于健康的身体，因此，很多家庭都会采购蜂蜜。尽管蜂蜜被誉为不会腐坏的食物，但在实际生活中，蜂蜜发酵和变质是相当常见的现象。那么，如何正确保存蜂蜜呢？一起来了解一下吧。

蜂蜜的妥善保存方法：

1. 冷水保存

将装有蜂蜜的瓶子放入袋中，并确保封口紧密，以防水分渗透。然后，将一个合适尺寸的容器充满水，将蜂蜜瓶放入其中，将整个容器存放在阴凉的地方。

2. 阴凉干燥环境

维持适当通风的环境，温度应保持在大约十度左右，而且空气湿度不应超过75%。在储存蜂蜜时，务必密封容器，同时使用清洁的工具取用蜂蜜，以防止水分进入，否则蜂蜜可能会发酵和变质。

3. 借助生姜片防腐变

选用纯净无杂质的蜂蜜，储存在干净的玻璃瓶或陶瓷罐中。然后，每500克蜂蜜中加入一小片生姜，密封容器后放在阴凉处储存，可以保鲜而不变质。

4. 使用非金属容器

最佳的蜂蜜储存容器是玻璃瓶、陶瓷或无毒塑料等非金属材质，不要使用铁制容器。因为蜂蜜是微酸性液体，会与金属发生化学反应，因此长时间与金属接触可能导致质量变化。

这些关于如何保存蜂蜜的方法，希望对你有所帮助，祝愿你享受美好生活，拥有健康的身体。