第一步：首先，将蛋黄和蛋清分别打入干净无油无水的盆中。务必确保蛋清不含任何蛋黄，否则打发的时间会延长。用两根筷子持续打发三个鸡蛋蛋清约15分钟，不能中断，否则前面的努力都会付之东流。蛋黄部分，加入少许柠檬水去腥，然后加入1/3份的白砂糖、室温软化的黄油和常温牛奶。用一致的方向搅拌均匀。

第二步：接下来，将面粉加入蛋黄液中，最好先过筛，这样蛋糕口感会更细腻。搅拌过程无需太过在意，只要形成流动的面糊即可。然后，将之前打发的蛋清倒入面糊中，这是蛋糕能否成功膨发的关键。先加入1/3的蛋泡糊，轻轻地上下搅拌均匀，切记不要顺时针或逆时针搅动，以免破坏蛋泡糊的结构。接着，再分两次将蛋泡糊拌入面糊，搅拌均匀后，准备入锅。

第三步：家用美的鼎釜电饭锅预热，微热即可。在电饭锅内壁涂抹少许黄油，以便蛋糕容易脱模。然后，倒入1/3的蛋糕糊，撒上一层红枣碎，重复以上步骤三次，完成全部蛋糕糊的倒入。现在，蛋糕的制作大功告成！

第四步：现在可以品尝自己的劳动成果了。愿您享受这份美味！