在临床上最常用的胃癌晚期治疗方法是手术治疗、放疗和化疗，但是放化疗的副作用也是非常明显的，头发越掉越多，恶心呕吐越来越严重，白细胞数量日渐减少，不少胃癌晚期患者因无法承受放化疗的不良反应而不得不停止治疗。胃癌晚期的治疗效果一直受到社会各界的广泛关注。随着生物免疫治疗的频频亮相，更使不少患者和家属纷纷将目光投向生物免疫治疗。

生物免疫治疗是继手术、放疗、化疗之后，肿瘤治疗的第四种特异性新手段。由于其安全性高、无毒副作用的优点，更是被称为肿瘤学科的“绿色生物疗法”。但这并不意味着传统治疗手段从此退出历史舞台。

生物免疫疗法与传统治疗手段并无矛盾与冲突，四者可结合进行。肿瘤较大的患者，先行手术切除大部分肿瘤，再结合生物免疫治疗清除微小残余肿瘤细胞，仍是最佳的治疗方案;进行放化疗的患者，结合生物免疫治疗，可有效降低或减轻放化疗的毒副作用，提高机体对抗肿瘤细胞的免疫能力，增强机体对放化疗的敏感度，从而使治疗效果更加明显;对于无法手术或对放化疗效果不明确的患者，可单独行生物免疫治疗，以延长生存期，提高生存质量。

胃癌对机体造成很大的消耗，为了保证患者体力和营养的需要，应给予足量的蛋白质(蛋白质食品)、碳水化合物、维生素(维生素食品)和热量的摄入，平时应少食多餐，不吃过冷、过热、过硬的食物，忌暴饮暴食，以免损伤胃粘膜。

许多日常食用的肉禽类、粮食类都具有一定的防癌、抗癌作用，如动物的内脏、香菇(香菇食品)、蘑菇、杏仁、大蒜(大蒜食品)、胡萝卜等。在诸多防癌、抗癌营养物中，尤以维生素A、C为重要，因此，病人要多吃新鲜蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)等。