1、过度饱食对胃肠道产生直接危害，增加了消化不良的风险。如果胃一直处于饱胀状态，胃黏膜无法得到修复的机会，过多的胃液分泌会破坏胃黏膜，容易引发胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。

2、过度饱食会导致大脑反应迟钝，加速大脑衰老。当人们吃饱后，大量血液流向肠胃系统进行消化工作，容易让人长时间感到疲劳和困倦。

3、过度饱食会造成营养过剩，增加各器官的负担和畸形发展，导致体内能量过多积聚，增加心脑血管疾病的风险。

4、过度饱食会降低抑制细胞癌变的遗传因子活性，增加患癌症的可能性。临床数据充分证明了肥胖与患癌风险的增加。

5、过度饱食会对泌尿系统造成伤害，因为过多的非蛋白氮需要从肾脏排出，加重了肾脏的负担。

6、晚餐过度饱食会导致胃肠膨胀，对周围器官施加压力，使兴奋的信号扩散到大脑皮质的其他部位，引发神经衰弱。

7、过度饱食会引发肥胖症。早餐和午餐后，由于工作、学习等活动，可以消耗能量。晚餐过度饱食后，活动量大大减少，能量消耗也随之降低。多余的热量会转化为脂肪在体内储存，久而久之会导致肥胖。晚餐摄入的能量不应超过全天摄入总能量的30%，与早餐相当或稍少，以满足晚间活动和夜间睡眠的能量需求，从而预防和控制肥胖。

此外，为了养生，建议保持七分饱最为适宜。如果想减肥，可以尽量保持六分饱。

1、合理掌握进餐时间，最好在感到有点饿时开始用餐，并且每餐在固定的时间进食，这样可以避免在过度饥饿后吃得过多和过快。

2、用餐时间至少保持20分钟，因为从开始进食到大脑接收到饱腹信号需要大约20分钟的时间。如果进食过快，大脑可能还没有意识到饱腹，就已经吃得过多了。

3、咀嚼每口食物至少30次以上。要知道，大脑需要10到20分钟才能发出"我饱了"的信号，而如果你匆匆忙忙地把餐盘里的食物咽下肚子，大脑可能还没有告诉你饱腹感，你可能已经吃得太多了。

4、使用小汤匙代替筷子，以减慢进食速度。

5、增加凉拌菜和粗粮的摄入量，这些食物需要更多的咀嚼时间，相比之下，喝燕麦粥要比喝白米粥慢，吃全麦馒头要比吃白馒头慢。

6、选择具有饱腹感的食物，尽量选择低脂肪、水分含量高、重量较大的食物。

此外，每次少盛一点食物，饭前喝两杯水或喝碗汤，购买小包装的食品，增加粗纤维和增加饱腹感的食物摄入，如豆类和魔芋等，使用浅盘和透明餐具，有意识地帮助别人夹菜，都是避免过度饱食的好方法。饭不要吃得太饱，以免引发疾病，每餐尽量保持七分饱。