高血脂是“三高”疾病之一，患病率较高，通常伴随着高血压、高血糖同时出现。若高血脂发生，可能引发更严重的心血管疾病。那么，有哪些食物可以帮助降低血脂呢？接下来一起了解一下。

降血脂的食物推荐：

1. 苦瓜：性凉味苦，富含苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，降低血糖，含丰富的维生素B1、C和矿物质，对调节血脂、提高免疫力有益。

2. 决明子：含有降低胆固醇、降血脂、降血压及强心作用的大黄素葡萄糖苷等成分。

3. 薏仁：有降低血脂和血糖的效果，促进新陈代谢，改善水肿，丰富的水溶性纤维有助于排毒、改善便秘。

4. 大蒜：富含大蒜素，可缓解血小板凝结，预防血栓形成，对降低血脂、预防高血压有益。

5. 大豆：富含不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂，能降低胆固醇，预防动脉硬化。

6. 苦荞：含有芦丁、亚油酸、荞麦黄酮等成分，有降血脂作用，预防动脉硬化及心血管疾病。

7. 生姜：含有类似水扬酸的有机化合物，对降血脂、降血压、防止血栓形成有良好作用。

8. 胡萝卜：富含生物钾，能溶解血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，降低血脂、改善血管弹性、微循环。

9. 桑叶：含有桑叶多糖，有降血糖和抑制血脂升高的效果，降低血液黏稠度，预防和改善高血脂。

希望以上介绍能帮助您了解高血脂时应选择哪些食物来降血脂。