夏季餐桌上，最常见的凉菜之一是西红柿拌白糖，许多人喜欢这道可口的凉菜。然而，有些人在食用后可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。那么，这是为什么呢？西红柿的最佳健康食用方法是什么呢？

腹泻症状很可能是甜食螨在作怪。螨类昆虫喜欢在白糖、片糖、麦芽糖和糖浆中寻找食物，并通过饮食被吃进人体内，导致人患病。它们不仅会引起腹泻，还可能穿过肠粘膜并形成溃疡。

营养学家建议，可以用蜂蜜来代替白糖，来凉拌番茄。蜂蜜是一种滋补养生佳品，它既甜美又温和，对人体的呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统和皮肤等方面的许多疾病都具有治疗和调节作用。

具体的制作方法是，准备两只番茄和20克蜂蜜。先把番茄洗净，放入碗中，用沸水烫约1分钟后捞出，再用清水漂凉，去掉番茄的外皮，然后切成块或片，放入碗中。将蜂蜜倒入小碗中，加入适量的冷开水稀释，浇淋在番茄上即可。

小编提醒，夏天食用蜂蜜时要选择熟蜂蜜，不要食用生蜂蜜，即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低于39度的杂花蜜可能含有一些有毒的成分，例如含有钩吻碱甲、颠茄生物碱或东莨菪碱等物质，食用后易引起中毒反应。