感冒和咳嗽时，适量食用菠萝蜜有益，但要避免过量摄入，以免对病情恢复不利。

感冒和咳嗽通常是由于细菌和病毒感染引起的，导致咽喉黏膜充血水肿和分泌物增加。菠萝蜜是一种常见的水果，富含活性酶、维生素和碳水化合物等成分，可以为身体提供所需能量，维持正常的生理功能，并促进肠道蠕动。在感冒和咳嗽症状出现时，适量食用菠萝蜜可以补充身体所需营养，提高机体免疫力和抵抗力，而不会对病情产生负面影响。然而，由于菠萝蜜属于热带水果，不宜过量摄入，以免加重咳嗽症状，不利于疾病的康复。

需要注意的是，水果不能替代药物起到治疗作用。当感冒和咳嗽症状较为明显时，应及时就医进行全面检查，并采取相应的治疗措施，以免延误病情。