蜂蜜：

将蜂蜜放入冰箱后，会加速其糖分结晶的速度，导致蜂蜜变得难以舀取，同时也会影响口感的均匀程度。但需要强调的是，这个变化并不会影响蜂蜜的安全性和营养价值，只是口感受到影响。事实上，蜂蜜的糖浓度很高，渗透压较大，微生物无法繁殖，因此在常温下的阴凉处储存即可，无需冷藏。

巧克力：

巧克力的最佳储存温度为5℃~18℃，不建议放入冰箱保存。冰箱中的低温会导致巧克力表面出现糖霜或出油现象，同时口感逐渐变得粗糙不再细腻均匀。此外，巧克力本身水分含量极低，不利于微生物繁殖，但冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌滋生，可能导致表面发霉。

未熟透的水果：

不要立即将尚未熟透的水果放入冰箱冷藏，否则会导致水果持续处于未熟状态，即俗称的“哑巴”状态。即使将其移到室温下，水果也很快会腐烂。以牛油果为例，只有在外皮转为黑色时才算成熟。如果在绿皮时就放入冰箱，它将无法继续熟透，之后再移到室温“补救”也会导致口感变差并且很快腐烂。购买水果后，要尽早恢复其购买时的状态，如果水果购买时冰冰的，表示已经冷藏过，则回家后尽早放入冰箱。如果是在常温下购买的，则等散热和水果成熟后再进行冷藏。

某些热带水果：

有些热带水果不宜放入冰箱冷藏，如芒果、未削皮的菠萝、香蕉、木瓜、番石榴和西番莲等，否则会加速其变质。当然，并非所有热带水果都不适合放进冰箱，有些水果放入冰箱冷藏，其保鲜效果反而更好，比如荔枝、龙眼、红毛丹、山竹、榴莲、莲雾以及削皮的菠萝等。

粉状及干制食品：

奶粉、咖啡等粉状干制品如果密封不严，放入冰箱会导致冰箱中的异味和潮气渗入食品，影响风味，并易发霉。取出时，由于温差大，其表面容易出现冷凝现象，使食品变得潮湿，从而更容易变质。因此，这类食品无需放进冰箱，只需要保存在阴凉干燥处即可。