根据中医传统观点，茄子被视为寒性食材，具有清热解毒、止咳润肺的潜力，因此被认为是一种珍贵的药用食材。

以下是使用茄子把的方法：

1. 准备3个茄子。

2. 将它们冷冻在冰箱里5-6小时。

3. 把冷冻的茄子放入沸水中煮5分钟。

4. 每天早晚各服用一次。

需要注意的是，这种方法适用于咳嗽声音沉重、痰液黄色，伴随口渴、舌苔发黄、舌质发红的情况，可以迅速缓解症状。但如果咳嗽伴随痰液稀白、流清涕，或者是由于怕冷引起的寒性咳嗽，不应使用此方法。

茄子把的这些用途可能让你感到惊讶，它不仅有止咳的功效，还有许多神奇的健康益处。平时我们常吃茄子时往往去掉茄子的头部和尾部，甚至去皮，但事实上，茄子的这些部分都蕴含着独特的药用价值。

茄子蒂：清热解毒的佳品

通常在炒茄子时，茄子蒂往往被丢弃作为厨余垃圾。但你可能不知道，茄子蒂实际上是一种强效的清热、去火和解毒药材。它对于秋冬季节因肺热引起的咳嗽具有显著的止咳作用，可以有效缓解老年慢性咳嗽。

改善上火症状

如果你感觉自己上火，出现口腔溃疡、牙龈肿痛等小毛病，可以直接食用茄子蒂或者将其与莲子一起煲汤或泡水饮用，都能快速缓解上火症状。

治疗冻疮

在冬季，使用农村茄子的茎叶（包括根部）煎水，水开后再煮20分钟，然后用这种水来泡洗冻疮患处，同时用茄子茎叶轻轻擦拭，经过两三次就能见到痊愈的效果。

茄子皮：保护血管和美容养颜

许多人认为在炒茄子时不去掉茄子皮会导致菜色变黑，从而影响食欲和口感。然而，茄子皮内含丰富的营养，其价值远不止于此。

抗氧化和心血管保护

茄子皮富含花青素和维生素，这些物质对心血管健康非常有益，有助于抗氧化和增强心血管功能。

明目和美容养颜

茄子皮中的花青素还有保护眼睛和皮肤的作用，经常食用可预防眼部疲劳和近视，并有助于美容养颜，使肌肤看起来更年轻。

整个茄子：健康与营养兼得

防治血管硬化

茄子富含维生素P，有助于增强细胞间的粘附力，降低胆固醇水平，维护血管的柔韧性，多食茄子有助于预防老年人的血管硬化。

多种维生素和营养素

茄子富含维生素A、B1、B2、C，以及脂肪和蛋白质等微量元素，是非常有营养的蔬菜之一。

抗癌和防老年病

茄子不仅有助于控制胆固醇和高血压，还富含抗癌物质。龙葵素是其中一种成分，它能抑制消化系统肿瘤的增殖，因此被癌症专家推荐作为癌症患者的常食之物。茄子还有预防咯血、老年斑和坏血症的效果，对痛风患者也有一定帮助。

降血压

使用深色的长条茄子，切成段或丝，可以作为晚餐凉拌菜食用，有助于降低血压。