如果您的孩子出现了儿童挑食、厌食的情况，可以尝试以下几种方法：

1. 给孩子提供更多的蛋白质来源，如豆类、坚果、鱼类等。

2. 鼓励孩子多吃蔬菜和水果，并增加摄入含有足够维生素C和铁元素的食物。

3. 在孩子进行饮食时要注意控制热量和糖分的摄入量，适当增加膳食纤维的摄入量。

4. 可以考虑咨询专业营养师或医生，了解更具体的建议和治疗方案。

5. 在饮食上也要注意孩子的身体需求，避免过度喂养或过度限制其他营养素的摄入。

总之，针对儿童挑食、厌食问题需要综合考虑多个因素，采取科学合理的方法来帮助孩子解决这个问题。希望这些建议能够对您有所帮助。