酒糟鼻是一种疾病，其症状相当明显，我们可以从外观上观察到。主要表现为鼻子的红肿和发炎。鼻子红肿是由于毛细血管扩张引起的血液增多，导致鼻子颜色加深。酒糟鼻主要有三个不同的阶段表现症状，前两个阶段相对容易治疗，而第三个阶段感染较为严重，会严重影响鼻子的呼吸功能。接下来，我们将解答酒糟鼻的症状问题。

酒糟鼻的症状可分为以下几个阶段，其病程较为缓慢。首先是红斑和毛细血管扩张期，患者在这个阶段表现出以鼻子为中心的面部红斑。除了鼻子外，红斑还可能出现在脸颊、前额和下颌等部位。外界刺激如辛辣食物、室内外温差过大以及情绪激动等都可能使红斑症状更加明显。

当患者进入丘疹脓疱期时，可能出现痤疮样的毛囊性丘疹等症状，但鼻子上不会有粉刺。在严重的皮损情况下，还可能出现结节和囊肿。随后进入鼻赘期，酒糟鼻会导致鼻子反复感染，导致鼻子的结缔组织发生异常增生，皮脂腺也会异常增大。这可能导致鼻子上出现大小不一的结节，使鼻尖肥大，看起来像是长了赘生物。此外，患者的皮脂腺开口可能明显可见，挤压时可能排出白色粘稠物质。

此外，酒糟鼻的发病原因还有其他方面的知识。首先是血管扩张，可能是由于某些因素的作用，如面部血管舒缩、神经失调、长期毛细血管扩张、消化道功能障碍、内分泌功能失调、精神因素、病灶感染等，引起局部生理和病理变化，从而导致酒糟鼻的发病。其次是毛囊蠕形螨感染，许多患者在皮损部位可能发现毛囊蠕形螨。毛囊蠕形螨和局部反复感染是发病的重要因素。饮食因素也可能起到一定作用，如饮食失调、胃肠功能紊乱、冷热不均以及过食辛辣刺激性食物，可能导致颜面血管运动神经功能失调、毛细血管长期扩张，从而引发该病。最后，过敏因素也可能是发病和发展的根源，因为酒糟鼻患者往往具有过敏体质，对蠕形螨及其分解产物过敏。

以上是关于酒糟鼻症状的介绍，希望对您有所帮助。