口臭是口中散发出来的令别人厌烦、难闻的口气。口臭的产生源于人体的各种急慢性疾病，它本身虽不是病，却是一种病征。口臭的原因主要有：①口腔疾病(龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔黏膜炎等)。②胃肠道疾病(消化性溃疡、功能性消化不良等)、吸烟、饮酒以及经常吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激食品，或嗜好臭豆腐、臭鸡蛋等具有臭味的食物。③节食减肥，或因病不能进食，使唾液的分泌减少。④少女期卵巢功能不全，性激素水平较低时，口腔组织抵抗力下降，容易感染病菌从而产生口臭。⑤化疗者亦会产生强烈口臭。口臭的预防和治疗方法是注意口腔卫生，禁食有异味食物，在治疗上，首先要积极治疗原发病。

消除口臭的方法主要有

1.保持口腔清洁卫生：每天至少两次用心刷牙，清洁舌头，同时用牙线剔除牙缝里的肉屑、菜渣，清除牙缝的污垢。每个月换新牙刷，防止牙刷上细菌的累积。饭后要用清水漱口。用清水漱口可以除去口腔中残留的一些食物残渣，防止口臭产生。

2.补充水分：口干很容易引起口臭，而口水具有天然的杀菌作用，它也可以帮助清除食物残渣，有助于保持口腔清洁，因此要充分补水。

3.吃一些能够清新口气的食物：多吃蔬菜，因为蔬菜含有大量的纤维质，可以帮助消化，解决便秘的问题。有助于消灭齿菌斑的食物也可以用来消除口臭。

4.要养成有规律的饮食生活：这也是提高人身体免疫力的重要因素。