白果，学名银杏，又名"公孙果"，是银杏科中的一种落叶乔木，其干燥成熟的种子具有品味甘美且充满营养。白果被广泛用于名贵的药膳。那么，我们接下来将介绍白果的食用方法和一些需要注意的禁忌。

白果的食用方法：

1. 椒盐白果

首先，剥开白果的外壳（请注意，以下的食用方法都需要剥壳）。然后，将炒锅加热，加入花椒、盐和少许味精，最后加入白果，用中火炒至成熟即可。

2. 白果排骨萝卜汤

先将萝卜切片，并用开水焯一下，同时将排骨切段，用开水焯烫，以去除血水。然后将排骨和萝卜一起放入汤锅，加入姜、葱和适量的料酒，一起炖煮。当炖至八分熟时，加入白果，煮熟后，最后加入食用盐来调味。

3. 白果汤

每天早晨，取7粒白果，剥开后捣碎，然后加入一些白冰糖或少许香油，最后用开水冲服。

白果的禁忌：

1. 不宜多食

请记住，不要多食白果，每日最多十颗。多食或生食可能导致中毒，中毒症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、烦躁、惊厥、精神萎靡、呼吸困难、紫绀、昏迷，以及瞳孔对光反应迟钝或消失。

2. 孕妇不宜食用

白果含有一定量的氰甙，孕妇食用后可能危及胎儿神经发育，增加胎儿畸形的风险。

3. 不能生吃

白果带有毒性成分，含有氰苷，需经过烹调，确保食用前完全熟透，以避免中毒反应。

4. 儿童忌食白果

儿童生食或食用过量白果可能导致中毒，因此应禁止5岁以下的幼儿食用白果。

通过这些信息，相信您现在对于白果的食用方法和禁忌有更清晰的认识。希望这些信息能对您有所帮助，愿您拥有愉快的生活和健康的身体。