当前正值炎炎夏季，湿热的天气占据主导地位，气温高涨，伴随着猛烈降雨。这种湿热天气容易导致湿毒产生，那么应该如何在夏季清除湿毒呢？你知道哪些食物适合在湿热天气中食用吗？今天，我们将向大家介绍10种药膳，可以帮助你在夏季湿热天气中保持健康。

1、泥瞅豆腐汤

材料：新鲜豆腐100克，泥瞅数条。

将泥瞅放入盆中发酵1至2天，然后取出，处理干净，切成3.3厘米长的段落，与豆腐一起放入锅中，加入适量水，煮至烂熟。每天食用一小碗泥锹豆腐汤，可用于急性和慢性黄疸型肝炎，对于肝酶升高的人有降低作用。

2、老黄瓜云苓煲乌蛇

老黄瓜500克，云苓50克，乌蛇500克，猪脊骨500克，生姜4片。

将老黄瓜洗净并切块，稍微浸泡云苓，洗净。将乌蛇宰杀、洗净，切段，然后将其短暂放入沸水中焯水（即“飞水”），再次清洗干净。将猪脊骨洗净，用刀背轻轻敲打，然后与生姜一起放入瓦煲中，加入3000毫升清水（相当于12碗水），用大火煮沸后，改用文火炖煮2个半小时，最后加入适量食盐即可。这份药膳可供3-4人享用。

3、四红汤

材料：赤小豆60克，带衣花生仁30克，红枣10个，红糖2匙。

首先将赤小豆和带衣的花生仁洗净放入锅中，加入500毫升水，用小火慢炖约30分钟，然后加入洗净的红枣，继续炖煮30分钟，直到食材变软为止。

每天服用一剂，分成早晚两次食用，加入红糖。这道药膳有益于补充肝血、健脾利湿、清热消肿、排水解毒，适用于慢性肝炎。

4、田基黄蜜枣猪肝煲

材料：田基黄蜜30克，枣子7-8枚，猪肝100克。

将猪肝切成薄片，用适量清水煎煮，少量食盐，去除渣滓，然后喝汤食用猪肝。这有助于清热去湿，散淤解毒，支持肝脏健康。适用于急性和慢性肝炎湿热型症状明显的患者。

5、茅根猪肉

材料：瘦猪肉250克，茅根250克。

将茅根洗净放入锅中，加水煮沸，去渣，然后加入切片的瘦猪肉，煮成汤。猪肉煮熟后加入调味料，食用肉和汤，每天两次，每次一小碗。适用于急性病毒性肝炎。

6、虎杖蜜

材料：虎杖根500克，北五味子250克，蜂蜜1000克。

将虎杖根和北五味子洗净，用砂锅加入适量水浸泡半小时，水量以浸没药材为准。用中火煎沸后，改用小火煮半小时，取出150毫升汁液，再加水煮沸，取出150毫升汁液，丢弃渣滓，将两次汁液和蜂蜜一起倒入大砂锅中，小火煮沸5分钟，冷却后装瓶备用。

每天三次，每次5-10毫升，餐后用开水冲服，疗程为两个月。它有助于调节身体平衡，柔肝解毒，消除淤血，利湿。适用于慢性持续性肝炎。

7、砂仁粥

材料：粳米100克，砂仁3克。

将砂仁研磨成粉末备用。将