扁桃体炎不宜食用虾类。虾属于海鲜中的一种，而在扁桃体化脓期间，过量或长期摄入海鲜可能会导致脓液增加，从而影响治疗效果。此外，海鲜和高蛋白食物的摄入容易使身体的基础代谢率升高，不利于疾病的康复过程。因此，在患有扁桃体化脓时，除了虾，也应遵循清淡饮食的原则，减少摄入生冷、刺激性和油腻食物，并注意充足休息。

扁桃体炎常见的原因是抵抗力下降和细菌感染，而细菌感染是导致扁桃体炎的直接因素。扁桃体表面粗糙，有不规则的凹陷，这些凹陷容易滋生细菌。在正常抵抗力下，细菌不会繁殖，也不会导致扁桃体化脓。然而，当抵抗力下降，例如在寒冷环境、睡眠不足、疲劳或受凉等情况下，扁桃体内的细菌就会过度繁殖，导致扁桃体发炎和化脓。

扁桃体化脓主要是由扁桃体隐窝内大量的细菌、病毒和食物残渣等引起的疾病。当身体免疫力下降时，这些致病微生物会引发局部感染，导致化脓症状。如果不及时采取积极治疗措施，可能会发展成肺炎、心肌炎、肾炎、脑膜炎等严重疾病。希望这篇回答对您有所帮助。祝您身体健康，生活愉快！