要保护肝脏健康，饮食方面有一些要点。首先，应该增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以提供所需的维生素和微量元素，有助于促进肝脏代谢功能，从而维护肝脏的健康。此外，蛋白质也对肝脏有益，因为肝脏需要蛋白质来合成细胞。建议摄入豆制品、奶制品和鱼肉等优质蛋白食物。

以下是一些有益于肝脏健康的食物：

- 菠菜：富含微量元素，有助于促进肝脏代谢，提高其功能。

- 西红柿：含有胡萝卜素和维生素C，有助于修复肝细胞，减轻肝炎症状。

- 西兰花：抗癌作用和护肝作用，富含各种维生素，可排毒，促进肝脏健康。

- 绿茶：含有儿茶素，有助于提高肝脏代谢功能，可以用来代替甜饮，有益于肝脏健康。

另外，应该避免对肝脏不利的食物和习惯，如不滥用药物和保健品，限制酒精摄入，不食用霉变的食物，以维护肝脏的健康。