魔芋是一种有助于减肥的食材。每100克的魔芋只含有7卡路里的热量，属于低热量食物之一。此外，魔芋富含多种微量元素，富含纤维素，具有丰富的营养价值。对于希望减肥的人来说，适度地食用一些魔芋可以有助于减重，当然，也需要合理搭配其他食物并保持均衡饮食。减肥还需要增加摄入清淡的蔬菜，积极进行体育锻炼，只有这样的合理搭配才能有效推动体重的减少。

吃魔芋进行减肥需要注意以下事项：

1. 生魔芋有毒，必须经过长时间烹饪，煮沸至少3个小时才能安全食用，生食或食用过量可能导致舌头、咽喉的灼热感，肿胀以及其他中毒症状。

2. 魔芋虽然有益，但也不能过量食用。长期食用大量魔芋可能引起轻微的胃肠疾病，如腹胀或轻度腹泻等。

3. 魔芋虽然有很好的饱腹感和低热量，但魔芋产品的蛋白质和维生素含量较低，最好与动物性食品一同食用。在减肥时，魔芋只能偶尔替代主食。

减肥期间应注意以下事项：

1. 减肥过程中多喝水，有助于促进脂肪代谢。

2. 进食速度应减缓，每餐用餐时间不应少于15分钟，通常在20分钟左右。

3. 最好在每餐前先喝一碗汤。

4. 避免过量食用零食，如花生、核桃、开心果、瓜子和巧克力，因为它们富含油脂。

5. 选择瘦肉，如兔肉、鱼类，其次是鸡肉或瘦猪肉，避免摄入过多脂肪。

6. 烹调时最好使用橄榄油或其他植物油，减少使用猪油、牛油和奶油，炒菜时应减少用油的量。

7. 减少饮用碳酸饮料和过甜的果汁，以减少能量摄入。

8. 减少摄入甜食和高糖点心。

9. 每餐的青菜可以多吃，但要减少使用油。