饮用农药后，如果能够在短时间内进行洗胃，可以有效减轻机体对农药的吸收，大部分毒物能够被洗出胃部。然而，恢复的时间取决于所使用的农药种类。

一、洗胃后需要禁食24小时，之后可以逐渐摄入流质食物，待3-5天后可过渡至半流质饮食，直到身体完全康复后再恢复正常饮食。

二、在饮食方面应保持清淡。洗胃后，胃黏膜可能会受到一定损伤，应避免刺激性食物，以易消化、清淡为主。应避免食用生冷、粗糙的食物，以免引发胃出血。

此外，应使用保护胃黏膜和抑制胃酸分泌的药物。大约经过一周左右的时间，胃部功能将会恢复。然而，全身恢复的时间无法确定，因农药种类不同而异。例如，像百草枯这类无解药物，恢复效果较差，患者可能会出现疾病的进行性加重，最终导致肺纤维化、呼吸衰竭并致死。对于普通的安眠药或巴比妥类药物中毒，早期进行洗胃通常恢复较好。