老年人的食欲突然下降可能是由于生理或病理因素引起的。以下是对可能原因的具体分析：

一、生理因素：

老年人经常卧床休息，这可能导致身体新陈代谢减缓。当活动量较少时，患者可能会出现食欲不振和胃口下降的情况。

二、病理因素：

1. 口腔疾病：

如果患者患有口腔疾病，如牙龈红肿、牙周炎等，疾病的刺激会导致在咀嚼食物时感到疼痛，从而影响食欲。患者应前往正规医院，在医生的指导下接受口服布洛芬缓释胶囊或对乙酰氨基酚片等药物治疗。

2. 胃肠疾病：

由于老年人的消化功能随着年龄增长而减退，出现积食、消化不良、便秘等胃肠道疾病会增加消化负担，从而导致食欲不振。患者可按医生的建议使用多潘立酮片或枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。

此外，还可能是肠梗阻、肝硬化、胆囊炎、胃癌等疾病引起的。建议患者及时前往正规医院，在医生的指导下明确病因并接受相应治疗。