贫血是指人体缺乏足够的红细胞，导致身体血液循环不畅，造成疲劳、头晕、乏力等症状。以下是一些常见的贫血食补方法：

1. 补充铁质：铁是构成红细胞的重要元素，可以通过多种食物来摄入，如瘦肉、豆类、绿叶蔬菜等。

2. 补充维生素B12：维生素B12是存在于动物内脏中的一种微量元素，可以通过鱼肝油、奶制品等食物来摄入。

3. 补充叶酸：叶酸是存在于绿叶蔬菜和水果中的一种微量元素，可以通过豆类、谷类等食物来摄入。

4. 补充铁蛋白：铁蛋白是铁元素的形式，可以通过蛋白质饮料、肉类等食物来摄入。

5. 补充钙质：钙质是构成骨骼和牙齿的重要成分，可以通过奶制品、鱼类等食物来摄入。

需要注意的是，贫血患者应该避免暴饮暴食和过度饮酒等不良习惯，同时还需要定期进行体检和治疗。如果贫血情况比较严重或者出现其他症状，建议及时就医并遵医嘱进行治疗。