胃肠不适通常可以通过摄入菠菜来缓解，但如果患者患有胃肠炎，则应避免食用。以下是具体分析：

1. 可以食用

菠菜是一种蔬菜，富含膳食纤维、维生素等营养成分。对于日常饮食不规律、容易胃肠功能紊乱的人群来说，适量食用菠菜可以提高胃动力，促进胃肠道的消化能力，增加肠内容物的体积，预防便秘。因此，一般情况下是可以适量食用菠菜的。

2. 不可食用

患有胃肠炎的患者胃肠功能会下降，而在病情发作期间，胃肠部位的黏膜会变得敏感。如果在这个时候进食，食物会在胃液分泌后加重受损的部位，导致进一步的腐蚀，因此不宜食用菠菜。建议患者在短时间内禁食，并在必要情况下，遵循医生的指导进行肠胃营养支持，可以考虑使用法莫替丁片、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物治疗。

在日常生活中，需注意饮食的营养均衡，减少高糖、高油脂食物的摄入，并采取少食多餐的饮食习惯。如果出现腹部剧痛、四肢湿冷等症状，应及时就医。