地皮菜，又被称为地木耳，是一种藻类食材，得名于其在地皮表面的生长。这种食材富含营养，拥有多种有益功效，让我们一同了解一下地皮菜的作用和好处。

**地皮菜的功效与作用**

1. **癌症预防**

地皮菜富含海藻糖，这种物质能提高细胞活性、抑制病毒活性，从而有效预防细胞癌变。定期食用可以明显减少癌症的风险。

2. **利尿消肿**

地皮菜富含维生素、海藻糖和木糖醇，这些成分具有出色的利尿效果，有助于促进肾功能和水分代谢，预防水肿，减轻排尿不畅。此外，它对于缓解腹部积水、肝腹水和大脑积水也有一定效果。

3. **清肝明目**

地皮菜的味道偏甘，性凉，有清肝明目和收敛益气的功效。常用于治疗眼睛发红、夜盲、长期腹泻和肛门脱垂等常见疾病，效果显著。此外，地皮菜还可用于烧伤和烫伤的治疗，将其研磨后直接外敷，能迅速减轻疼痛并促进伤口愈合。

4. **补钙补血**

地皮菜中富含丰富的微量元素，特别是铁，有助于促进造血和血红蛋白再生，维持血液充盈，降低贫血的发生率。此外，地皮菜也富含钙，有益于骨骼健康。

5. **清肠排便**

地皮菜提供了身体正常运作所需的营养，促进代谢，增强器官功能，经常食用可帮助清肠排便，维持健康的肠道功能。