1. 白萝卜

中医学认为，白萝卜有助于促进五脏的健康，使肌肤变得明亮。这一功效源自白萝卜中丰富的维生素C含量。维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以抑制黑色素的合成，减缓脂肪氧化，防止脂褐质的沉积。因此，经常食用白萝卜有助于使皮肤变得白皙而细腻。

2. 豌豆

《本草纲目》记载，豌豆具有去除黑斑，使肤色更加光泽的功效。现代研究发现，豌豆富含维生素A原，这种维生素在体内可以转化为维生素A，从而有助于保持肌肤的滋润。

3. 胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能够滋润肌肤。此外，胡萝卜富含果胶物质，可以与有害物质如汞结合，帮助排除体内的有害成分，使肌肤看起来更加细腻和红润。

4. 蘑菇

蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，同时脂肪含量低且不含胆固醇。食用蘑菇有助于促进女性雌激素的分泌，具有抗衰老的效果，使肌肤变得光彩照人。

5. 甘薯

甘薯富含粘蛋白和维生素C，维生素A原含量接近胡萝卜。经常食用甘薯可以降低胆固醇，减少皮下脂肪，滋补身体，增强气力，促进脾胃健康，补充肾阳，有助于护肤和美容。

6. 黄瓜

黄瓜富含维生素和游离氨基酸，还富含果酸，能够清洁和美白肌肤，减轻晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是一种传统的美容养颜食品。

7. 牛奶

牛奶以其美白功效而闻名。牛奶富含高质量的脂肪、多种蛋白质、维生素和矿物质，特别是维生素B族。这些成分有助于滋润皮肤，保护表皮，防止干裂和皱纹，使皮肤保持光滑柔软、白皙嫩滑，同时有助于保持头发的乌黑和减少脱发，对于护肤和美容非常有益。牛奶还富含蛋白质，有助于促进新陈代谢，预防痘痘和黑斑的出现。

1. 黄瓜粥

材料：100克大米，300克新鲜嫩黄瓜，2克精盐，10克生姜。

做法：将黄瓜洗净、去皮和去心，切成薄片。将大米洗净，生姜切碎。在锅中加入约1000毫升水，置火上，加入大米和生姜。用大火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂，然后加入黄瓜片，继续煮至汤稠，最后加入精盐调味即可。

功效：每日两次温热食用，有助于滋润皮肤、减少斑点、促进减肥。现代科学研究证明，黄瓜富含钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，可以淡化雀斑、使肤色更白皙。

2. 什锦水果羹

材料：1个梨，1个苹果，1个香蕉，1块菠萝，1个猕猴桃，4个草莓，20克水淀粉，15克白糖，10克蜂蜜，适量冷水。

做法：将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃和草莓洗净，切成小块。在锅中加入适量的水，放入所有水果块，用大火烧开后转小火煮软。待水果煮烂后加入白糖，然后加入水淀粉，边淋边用勺子搅拌，煮开