冬季是养生的季节，养生不仅适用于女性和老年人，男性也应该重视养生，特别是冬季养肾。只有男性肾气充足，身体才能强壮。你想知道哪些食物可以补肾吗？以下是四种冬季补肾食谱的推荐，一起来看看吧！

　　一、黑木耳蒸瘦肉

　　配料：黑木耳30克，瘦猪肉100克。

　　制法：先将黑木耳洗净，用清水浸泡。将猪肉用温水洗净，切片，加入少量盐、料酒、味精，拌匀。将木耳和肉片放入碗中，加入生姜片，隔水蒸熟后去掉生姜，加入葱、味精、胡椒粉调味，装盆即可食用。

　　功能：补益肝肾，滋阴生津。坚持食用可以对形体瘦弱、腰酸乏力、失眠、多梦等症状有一定的调理作用。

　　二、参药猪腰

　　配料：猪腰500克，党参15克，当归10克，怀山药30克，精盐、黄酒、味精、白糖适量。

　　制法：先将猪腰切成两片，去除腰臊、白筋和外层白膜，洗净。然后将当归、党参、山药烘干后研成细末，用纱布包裹，放入锅中加水煎煮，取100毫升汁备用。将猪腰放入锅中加入葱段、生姜和清水，用中火烧开，改用小火煮熟，取出沥干水分，切成薄片。炒锅放在旺火上，加入植物油，烧至七成热，放入猪腰片，烹入黄酒，加入醋、酱油、麻油、大蒜泥、味精、白糖、精盐和中药药汁，煮沸后用湿淀粉勾芡，略微煮沸即可，用作佐餐食用。

　　功能：益气健脾，补肾养血。这三种药材的组合搭配上补肾壮腰的猪腰，使得这道食谱补益力强，适用于需要强身健体的虚弱体质者食用。

　　三、首乌肝片

　　配料：猪肝250克，制何首乌10克，黑木耳30克，青菜100克，姜、葱、蒜适量。

　　制法：将制何首乌加水煎煮20分钟，取60毫升汁。猪肝去除白筋，洗净，切片；青菜去根部，洗净，切段，然后将木耳、青菜、葱丝、大蒜片、生姜片、酱油、黄酒、味精、精盐、醋、湿淀粉和何首乌提取液放入碗中勾芡。炒锅中放入植物油，在旺火上烧热，放入猪肝炒熟，倒入勾芡用的木耳、青菜汁，翻炒均匀，再淋上麻油，装盘食用时食用猪肝、木耳和青菜，作为佐餐。

　　功能：滋养肝肾，填精补血。李时珍高度推崇首乌，称其为“气温，味苦涩。因其苦，故能补肾；因为温，故能补肝；因其涩，故能收敛精气”。首乌能够养血益肝，固精益肾，强健筋骨，黑发乌须，是一种很好的滋补良药，常被用于补肝益肾、养血涩精。

　　四、菜叶地黄肉圆包

　　配料：地黄15克，猪肉300克，鸡蛋1个，洋葱100克，柚子1个，面包1个，大包心菜叶7~9张，芹菜适量。

　　制法：将猪肉洗净，切碎，剁成末。将地黄洗净，切成碎末。建议将面包放入水中浸泡软化，取出挤干水分，放入碗中捣碎，加入肉末、