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国红
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知识库 中秋将至盼团圆 老人如何健康地吃月饼
中秋将至盼团圆 老人如何健康地吃月饼
发布时间:2023-11-21
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1. 老年人选择月饼

广式月饼以松软酥甜著称,但含糖和油最高,同时富含大量饱和脂肪。相较之下,苏式月饼较为低脂。老年人在选择时应避免高脂肪的蛋黄、五仁、鲜肉月饼,更宜选择无糖月饼,其中茶叶、山楂、南瓜、豆沙等馅料更为理想。

2. 老年人月饼的适量食用

过多食用月饼不仅使人感到油腻,还可能导致食欲减退、消化不良和血糖升高等问题。老年人更应控制食量,最好将月饼切成四小块,最多食用一半。进食时应慢嚼细咽,有助于消化并更好地品味月饼。

3. 老年人食用月饼的时间

老年人晚间应避免过多食用月饼,以免引起积食和消化不良。如果晚上欣赏月光并食用月饼,最好在晚饭之前,并在进食后进行轻微活动,如散步,以防止血糖和血脂迅速上升。

4. 老年人月饼的搭配

由于月饼富含高糖和高脂,宜与高纤维、高蛋白、低脂肪的食品搭配,例如各种蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海带和蘑菇等。避免搭配高糖的碳酸饮料和果汁,最好选择饮茶,如大麦茶或乌龙茶,以帮助排除体内多余油脂,防止摄取过多热量导致消化不良。

5. 月饼的妥善保存

月饼含有较高的脂肪,长时间存放容易变质,对健康不利。因此,未食用完的月饼最好存放在冰箱中。如闻到月饼有不新鲜的油脂味道,应立即丢弃,以免其中的氧化脂肪对血管健康造成危害。新鲜的月饼口感和外观均更佳,最好在新鲜状态下食用。

温馨提醒:无论年龄,过量食用月饼均有害无益。年轻人最好每天食用不超过半块,有心血管疾病的老年人最好避免食用,如果非要品尝,也应选择含糖量较低的月饼。


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