椰青，也被称为青椰子，相较于黄椰子，它的生长周期更短。椰青汁清甜可口，具有解热和生津的效果。新鲜采摘的椰青果肉口感奶香，果肉的厚度不一，适合用于制作椰子冻和椰汁鸡汤。那么，椰青有哪些功效和作用呢？下面将为大家解答。

椰青的功效和作用：

1. 清热解渴：椰青口感微凉清爽，能够有效地清热解渴。它对于改善炎热天气下的口渴，以及治疗热干咳无痰、由肺热引起的皮肤炎等症状非常受欢迎。

2. 补充体力：椰青水富含电解质、钾、钠、钙、镁以及糖类和蛋白质等成分，可以用来防治剧烈运动后的呕吐、腹泻或脱水等情况。在剧烈运动后饮用椰青水，可以迅速恢复体力，解渴生津，缓解疲劳，非常适合大量出汗后的运动员快速恢复体力。

3. 改善溃疡：椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性。它能在口腔内形成化学性保护膜，有助于伤口的愈合，促进口腔溃疡的恢复。

4. 利尿消肿：椰青中的椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，成分类似于细胞内液体。它可以纠正脱水和电解质紊乱，起到利尿消肿的作用。

5. 杀虫消炎：椰青的果肉和椰汁都具有杀灭肠道寄生虫的作用。饮用椰汁或食用椰肉可以驱除姜片虫和绦虫。在临床上使用，不仅疗效可靠，而且没有毒副作用，是理想的杀虫消炎食品。

6. 净化血液：椰青的椰汁含有一种与血液浓度相似的神奇电解质。同时，椰青水富含多种宏量和微量元素，对于净化血液有很大的帮助。

以上就是关于椰青的功效和作用的介绍。希望这些内容对您有帮助。