血糖水平在空腹时的正常范围为3.9-6.1 mmol/L，若超过6.1 mmol/L，可能表明胰岛素分泌不足，需要干预。现在，我们来讨论一下荔枝对血糖的影响以及高血糖时不宜食用的食物。

首先，荔枝是一种广受欢迎的水果，富含各种糖类，包括果糖、葡萄糖、蔗糖、果胶和维生素C。荔枝可以导致血糖升高，但有一个例外情况，如果大量食用荔枝，特别是在不摄取其他食物的情况下，可能会导致低血糖。这是因为荔枝中的果糖含量较高，需要在肝脏中转化为葡萄糖。如果食用过多的荔枝，果糖可能尚未完全转化为葡萄糖，从而引发低血糖。因此，糖尿病患者最好不要过量食用荔枝，以免引发低血糖，也称为"荔枝病"，必要时应就医治疗。

此外，高血糖时不宜食用以下食物：

1. 油炸和煎炸食品，因为它们富含高脂肪和高卡路里，会导致血糖上升。

2. 粥类食品，因为它们富含单糖，会使餐后血糖迅速升高。

3. 高热量的发酵主食，不适合糖尿病患者食用，因为摄入过多会导致血糖升高。

总结吃荔枝会影响血糖水平，因此糖尿病患者应当谨慎食用，以维持血糖在正常范围内。希望这些信息对您有所帮助，祝愿您身体健康，生活愉快。