嘌呤是什么？随着社会的发展，人们越来越多的关注自己的身体健康，越来越多的医学名字进入我们的生活中，例如现在人们常讨论的嘌呤，那么嘌呤是什么呢？今天我们请到专家为大家详细介绍。

嘌呤是存在人体内的一种物质，主要是嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节等方面有着重要的作用，嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。

嘌呤是引起尿酸过高的重要物质，而尿酸又是导致痛风的关键因素，所以了解嘌呤以及高嘌呤食物对痛风患者有着极为重要的意义。嘌呤高的食物有很多种：嘌呤成分非常高的食物有肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、沙丁鱼、小虾、斑鸠等，100g食物中含有嘌呤100～1000mg，这些食物中都有高量的高嘌呤食物，其次是鲤鱼、鳝鱼、鲈鱼、鳕鱼等鱼类，猪肉、牛肉、牛舌、鹿肉等肉类和鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡等禽类，这些食物100g约含有嘌呤75～100mg，这类食物可以选择性的食用，但不可过量。一般的食物都含有嘌呤，只不过比例不同，像粮食、蔬菜、水果含有的嘌呤很少，可以放心的食用。

了解了嘌呤食物后我们就要注意饮食了，在讲究饮食的情况下，也要保证身体的健康，那么过量的摄入高嘌呤食物造成痛风疾病怎么办呢？下面是专家详细的介绍。

特别提醒：嘌呤控制主要是来自如患者的日常生活饮食。但是一旦引起痛风发作就需要及时选择专业治疗方式进行有效治疗。建议到专业的医院选择适当的治疗方法。

经过以上的详细介绍，希望对患者有一定的帮助，如果患者还有相关问题可以点击在线专家免费咨询。