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王东
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知识库 春夏养生粥健康饮食
春夏养生粥健康饮食
发布时间:2023-11-06
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春夏交替,人体免疫力下降,各种疾病也随之而来。今天,我为大家推荐几款养生粥,让您轻松享受健康。

紫苏粥:

材料:紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。

制作:在沙锅中加入适量水,放入紫苏叶,煮沸1分钟,然后取出叶子的汁备用。将粳米洗净,另外烧开水,加入粳米煮粥。待粥煮熟时,加入紫苏叶汁和红糖,搅匀即可。

功效:紫苏叶具有辛味和温性,能够散寒解表,行气宽中,解郁化痰等功效。它能扩张毛细血管,刺激汗液分泌,促使身体排汗。紫苏叶浸液对流感病毒有一定的抑制作用。紫苏叶与粳米一起煮粥,有助于和胃,散寒,解表的作用。

地黄粥:

材料:鲜地黄、白蜜、粳米、酥油适量。

制作:将地黄洗净捣成汁,每500克地黄汁参加120克白蜜,熬成膏状,封好保存,每次用10克。将粳米约50克煮成粥,煮熟后加入10克地黄膏和少许酥油。每天早晚空腹食用。

功效:地黄具有滋阴、养血、润肺的作用。适用于肺、肾阴虚,干咳少痰,咯血,阴虚便秘等症状。如果用于补肾和肺,可以在粥中加入熟羊肾,切碎一起食用。如果在粥中加入花椒和姜,则具有温中祛寒、回阳通脉的效果。

防风粥:

材料:防风12克,葱白2克,粳米60克。

制作:将粳米洗净加适量水煮成稀粥,加入提前煮好的防风药液和切碎的葱白,文火稍煮,调味后食用。

功效:防风具有辛温解表、祛风散寒的作用。适用于外感风寒湿邪较重的人,症状包括发热恶寒,头痛鼻塞,全身酸痛等。由于防风能够发散表邪、祛风除湿,所以可用于老年人全身关节疼痛、头痛眩晕等症状。在食用时应避免油腻和生冷的食物,调味宜以清淡为宜。风湿热痹患者不宜食用。

自制黑米芝麻粥:

材料:黑芝麻15克,黑米50克,白砂糖适量。

做法:

1. 将黑米放入锅中大火煮30分钟。

2. 将黑芝麻加入煮好的黑米中煮成稀粥,或者将黑芝麻研磨成粉末后加入。

3. 用文火慢炖30分钟,熬至成稠状。

功效:黑芝麻可以滋补肝肾,益精血,润肠燥。适用于肠燥便秘、化痰止咳等症状。也适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽咳痰、胸膈闷等症状。


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